What’s The Best Chipotle Burrito Bowl? Here’s How To Make It
Chipotle, wie Subway, ist die Art von Fast Food (oder in diesem Fall Fast Casual), das nur so gut ist, wie Sie es machen. Das Restaurant liefert die Zutaten, aber letztendlich liegt der Geschmack in Ihren Händen. Dies kann zu einem wirklich großartig schmeckenden Essen führen oder – wenn Sie darauf bestehen, jede einzelne angebotene Zutat in Ihre Mahlzeit aufzunehmen – Sie werden am Ende mit einem durcheinandergebrachten Haufen von Lebensmitteln enden, der keinen Reim oder Grund für seine Konstruktion hat.
Der Punkt ist, dass Sie bei Chipotle wirklich leckeres Essen bekommen können, wenn Sie nicht versuchen, ein Bestellsystem zu nutzen, das Ihnen im Wesentlichen erlaubt, eine Fülle von allem (außer Fleisch und Guacamole) kostenlos zu bekommen. Wir haben bereits darüber gesprochen, welche der Proteinoptionen von Chipotle am schmackhaftesten sind, und Ihnen sogar beigebracht, wie Sie den besten Burrito zubereiten, den Sie bestellen können (ernsthaft, probieren Sie es aus, ich habe nichts als Lob für diesen Burrito in meinem E-Mail-Posteingang erhalten, was für einen Food-Autoren selten ist) – also ist es jetzt an der Zeit, Ihnen beizubringen, wie Sie die beste Chipotle-Burrito-Schüssel zubereiten, die Sie jemals essen werden.
Im Gegensatz zum Burrito, der, ob Sie es anerkennen oder nicht, von einem San Francisco Mission Burrito inspiriert ist und am besten schmeckt, wenn Sie ihn wie einen bauen, hat die Burrito Bowl kein traditionelles Gepäck. Also konnte ich mich nicht einfach festlegen eines ultimativen Burrito, ich musste drei machen:
- Die am besten schmeckende Burrito-Schüssel
- Die am besten schmeckende Keto-Burrito-Schüssel
- Die dekadente Alles-geht-Burrito-Schüssel
Wenn Sie weitere Schalen in anderen Stilen (vegan?) wünschen, lassen Sie es uns wissen und wir werden uns darum kümmern. Hier sind vorerst drei Möglichkeiten, um die beste Chipotle Burrito Bowl zuzubereiten, die Sie jemals essen werden.
Die beste Tasting Bowl, die Sie je essen werden
Der Bau
Die Bohnen:
Wenn wir nach der besten Bowl suchen, müssen wir mit den besten Bohnen beginnen, und bei Chipotle ist das der Pinto. Ich weiß, dass die schwarzen Bohnen lustig und anders sind und vielleicht etwas weniger Kaloriendichte haben, aber wenn Sie Geschmack wollen, ist Pinto genau das Richtige für Sie. Diese Bohnen sind zarter, cremiger und würziger als die schwarzen Bohnen, sodass sie neben einem besseren und weicheren Mundgefühl einfach mehr Geschmack haben.
Der Reis:
Es muss der weiße Reis sein. Ja, der braune Reis ist dank des höheren Ballaststoffgehalts besser für Sie, aber auch hier möchten Sie ein angenehmes Mundgefühl und der weiße Reis wird Ihnen das verschaffen. Das Braun ist erdig und zäh – das wollen wir nicht. Der weiße Koriander-Limetten-Reis ist frisch und kräuterig, mit nur einem Hauch von Zitrusfrüchten, der würzig genug ist, um genussvoll zu sein, aber neutral genug, um als Schwamm für den Barbacoa-Saft zu fungieren, den wir darüber löffeln werden.
Das Fleisch:
Jetzt sind wir bei der vielleicht wichtigsten Zutat in dieser Bowl angelangt. Sie werden Barbacoa bekommen, es ist bei weitem die beste dauerhafte Fleischoption von Chipotle. Es ist zart, herzhaft und saftig, mit einer Mischung aus pflanzlichem Oregano, Nelke und Lorbeerblatt, die einige tiefe erdige Aromen hinzufügt. Aber bevor Sie nach dem Barbacoa fragen, müssen Sie den Chipotle-Angestellten bitten, den Saft, in dem das Fleisch sitzt, über Ihren Reis und Ihre Bohnen zu löffeln.
Es ist wichtig, dass Sie dies tun Vor Sie fügen tatsächlich das Fleisch hinzu. Das Fleisch ist bereits saftig, wir wollen diese herzhafte Güte über unseren relativ milden Reis und unsere Bohnen. Dies ist ein Spielwechsler.
Fajitas:
Als ich den perfekten Chipotle-Burrito zubereitete, ließ ich die Fajitas aus, was mir schwer fiel, weil ich Fajitas liebe und bei Chipotle ist dies die schmackhafteste einzelne Zutat auf der ganzen Speisekarte. Dies ist kein SF-Burrito, also gehen Sie verrückt und fragen Sie hier nach zusätzlichen Fajitas. Die Zwiebeln und die Paprika werden dieser Schüssel einige schöne Aromen und eine ganze Menge Geschmackstiefe verleihen.
Salsa:
Tomatenrot. Immer Tomatenrot. Wenn Sie wirklich nicht mit Gewürzen umgehen können, nehmen Sie das grüne Tomatillo, aber seien Sie vorsichtig – diese Salsa ist stark zwiebellastig und Sie haben bereits Zwiebeln über die Fajitas und die Guacamole, die wir hinzufügen werden.
Sauerrahm:
Überspring es. Saure Sahne ist großartig, ich verstehe, aber Sie brauchen diesen würzigen Fettgeschmack hier nicht, es wird nur ablenken und einer der einfachsten Fehler bei Chipotle, den die Leute machen, ist, zu viel zu tun.
Käse + Salat
Natürlich immer. Der Salat verwässert die Aromen nur ein wenig, aber es ist nur eine kleine Handvoll, sodass er nicht zu viel Schaden anrichtet und dennoch eine schöne Textur hinzufügt. Der Käse ist ein Muss, er fügt einige süße, salzige und nussige Noten hinzu, die sich gut mit den eher erdigen Kräuterqualitäten kombinieren lassen. Mein Redakteur
Guacamole:
Die Guacamole ist hier ein Muss, sie fügt so viel Geschmack hinzu und hilft, die Schüssel noch sättigender zu machen, als sie ohnehin schon ist. Aber das Beste ist, das Zeug gleich nebenbei zu bestellen. Wenn Sie es in der Schüssel bestellen, wird es die Aromen durcheinander bringen und überwältigen und zu einem wirklich inkonsistenten Erlebnis führen. Einige Gabeln sind besser als andere, also bestellen Sie sie stattdessen auf der Seite und schöpfen Sie zwischen jedem Bissen eine schöne Portion auf Ihre Gabel. Ja, es ist ein kleiner Schmerz im Arsch, aber es wird Ihnen erlauben, die Menge an Guacamole zu kontrollieren, die Sie in jeder Gabel bekommen, was jeden Bissen vom ersten bis zum letzten zu einem wunderbar geschmackvollen Erlebnis macht.
Der letzte Schliff:
Sobald Ihre Schüssel fertig ist, müssen Sie dorthin gehen, wo Chipotle die Gabeln und Servietten aufbewahrt, und einen Spritzer der grünen Pfeffer-Tabasco-Sauce hinzufügen. Ein einfacher Nieselregen dieses Zeugs wird nur einen Hauch mehr Hitze und eine rauchige Qualität hinzufügen, die alle Aromen harmonisch zusammenhüllen und sie geradezu köstlich machen wird.
Geschmacksnoten:
Viel schmackhafter, als Sie sich eine Chipotle-Schüssel jemals vorstellen würden. Jede Gabel ist würzig, rauchig, erdig und leicht süß mit köstlichen Aromen, die die Hälfte des Geschmacks abgeben, bevor Sie überhaupt den ersten Bissen nehmen. Der Barbacoa ist saftig und zart mit seinen Nelken- und Oreganonoten, die sich mit den würzigen, kümmellastigen Pintobohnen verbinden. Wenn Sie den Boden dieser Schüssel erreicht haben, sollte Ihr Reis ausreichend in diesem Barbacoa-Saft eingeweicht sein, dem Reis Adobo- und Pfeffernoten hinzufügen und ihm einen anhaltenden süßen und fleischigen Abgang verleihen.
Eine Gabel Guacamole vor jedem Bissen fügt einige frische Zitrusnoten und mehr Zwiebelbetonung hinzu. Ich denke, das ist sogar noch besser als der Burrito, wenn ich es bestelle, denke ich nicht einmal an die Tortilla.
Die am besten schmeckende Keto-Schüssel
Der Bau
Das Fleisch:
Wir gehen hier mit einer doppelten Portion Hühnchen. Hühnchen ist die einzige Proteinoption auf Chipotles Speisekarte, die keine Kohlenhydrate enthält, abgesehen von den Carnitas, die einfach nicht gut schmecken. Carnitas sind köstlich, aber Chipotle’s sind trocken und fadenziehend. Das Hähnchen kann ein Hit oder Miss sein, aber es ist Ihre beste Proteinoption, wenn Sie versuchen, Kohlenhydrate niedrig zu halten.
Das Steak mit einem Gramm Kohlenhydrate pro Portion ist auch eine großartige Option, aber letztendlich versuchen wir, diese Schüssel bei insgesamt 16 Gramm Kohlenhydraten zu halten, also müssen wir hier einige Opfer bringen.
Fajitas:
Holen Sie sie sich, eine einzige Portion wird Ihnen ganze fünf Gramm Kohlenhydrate geben, aber wir versprechen, dass es sich lohnen wird, da die Fajitas viel Geschmack und Aroma hinzufügen werden.
Guacamole:
Die Guacamole von Chipotle fügt Ihrer Mahlzeit zusätzliche acht Gramm Kohlenhydrate hinzu, aber wenn man bedenkt, dass sie mit einfach ungesättigten Fetten und einer guten Menge Protein und Ballaststoffen beladen ist, ist sie wirklich eines der besten Dinge, die Sie Ihrer Schüssel hinzufügen können.
Salsa:
Holen Sie sich eine leichte Portion tomatillo-rote Chili-Salsa. Bei dieser würzigen Salsa reicht ein bisschen aus und eine halbe Portion fügt Ihrer Mahlzeit nur zwei Gramm Kohlenhydrate hinzu.
Sauerrahm:
Wenn 18 Gramm Kohlenhydrate nicht zu viel für Sie sind, holen Sie sich die saure Sahne, sie verleiht der Mahlzeit etwas mehr Fett und einige würzige Noten, aber ich denke, dies ist eine optionale Zutat. Wir werden dank der Fajitas, Guacamole und Salsa viel Geschmack haben.
Käse:
Fügen Sie es hinzu, es gibt uns viel Protein und Käse schmeckt einfach großartig. Stets. Käse auf alles!
Was ist der Schaden?
Unsere Burrito-Schüssel hat laut dem Ernährungsrechner von Chipotle ungefähr 735 Kalorien, mit 44 Gramm Fett, 73 Gramm Protein und nur 16 Gramm Kohlenhydraten. Das ist eine große und herzhafte Mahlzeit und eine relativ niedrige Kohlenhydratanzahl, die es Ihnen ermöglichen sollte, über den Tag verteilt mindestens zwei weitere Mahlzeiten zu sich zu nehmen.
Geschmacksnoten
Ich weiß, es sieht verdammt langweilig aus, aber willkommen bei Keto, meine Freunde. Obwohl es nicht allzu viel anzusehen ist, sollte der Geschmack von einer herzhaften Adobo-Zeste dominiert werden, mit einigen rauchig gerösteten Fajitas, die der Guacamole eine üppige und gehobene Qualität verleihen, alles zusammen mit etwas nussigem, süßem, salzigem Käse. Die leichte Portion Tomatillo-Salsa fügt optisch vielleicht nicht viel hinzu, aber der würzige Nachgeschmack, den sie am Gaumen hinterlässt, ist unglaublich befriedigend. mit 73 gramm protein und 44 gramm fett macht diese schüssel satt, obwohl sie etwas leer aussieht.
Die dekadente Anything-Goes-Schüssel
Der Bau
Das Fleisch:
Knoblauch-Guajillo-Steak. Es ist eine zeitlich begrenzte Proteinoption, aber es ist das würzigste und saftigste Fleisch von Chipotle. Wenn das Garlic Guajillo Steak-Fenster geschlossen ist, wenden Sie sich dem Barbacoa zu.
Der Reis:
Gehen Sie aus dem gleichen Grund, der in unserem ersten Build aufgeführt ist, mit Weiß.
Bohnen:
Dies ist unsere Anything Goes-Schüssel, also machen Sie sich verrückt und holen Sie sich halb schwarze Bohnen und halb Pintobohnen, wenn Sie möchten. Ich denke immer noch, dass der Pinto eine bessere Option ist, aber das Hauptkonzept hinter dieser Schüssel ist, alles zu haben, was Sie wollen, solange es immer noch zu einer großartig schmeckenden Schüssel führt, also gehen Sie verrückt!
Fajitas
Wie wir bereits gesagt haben, sind Fajitas eine der schmackhaftesten Ergänzungen von Chipotle. Sie erhalten viele süße und herzhafte Noten von den Zwiebeln und eine rauchig-pfeffrige Süße von den Paprikaschoten sowie einen großartigen Crunch, den Sie in dieser nassen und schlampigen Schüssel brauchen werden.
Salsa:
Immer das Tomatenrot! Aber in diesem Fall empfehlen wir Ihnen, es nebenbei zu bestellen. Wie ich bereits erwähnt habe, wird dies eine schlampige Schüssel sein, also brauchen Sie keine Salsa in der Mischung, was es noch chaotischer macht. Wenn Sie es auf die Seite legen, können Sie die Portionierung viel einfacher kontrollieren, ohne dass es unordentlich wird.
Sauerrahm:
Kapiert! Wir schlagen vor, dass du endlich die verdammte saure Sahne holst, bist du glücklich? Es fügt eine zusätzliche Schicht herzhafter Güte hinzu, und obwohl der Rest der Zutaten diesen unverwechselbaren Geschmack durcheinander bringt, lauert er immer noch im Nachgeschmack.
Geröstete Chili-Mais-Salsa
Diese Schüssel wird nass sein, die geröstete Chili-Mais-Salsa wird etwas dringend benötigte Textur hinzufügen.
Käse und Salat
Stets. In der Tat, nehmen Sie viel Käse, es wird Ihre Schüssel nur noch besser machen. Noch einmal, der Salat ist für die Textur.
Guacamole
Duh, Guacamole taucht in allen drei unserer Builds auf, weil es verdammt noch mal Guacamole ist. Es ist ein Muss. Die Leute neigen dazu, sich darüber zu beschweren, dass Chipotle für Guacamole Gebühren verlangt, aber wo berechnen sie für Guacamole keine zusätzlichen Gebühren?! Wenn Sie Guacamole bekommen und nicht dafür bezahlen, ist es wahrscheinlich eine beschissene Guacamole.
Queso Blanco
Ich schlage nicht vor, dies in die Schüssel zu geben, aber eine Beilage von Chipotle’s Queso Blanco ist ein guter Dip, wann immer Sie das Gefühl haben, dass Sie etwas mehr Salz brauchen. Der Queso Blanco hier wird aus gereiftem weißem Cheddar und Monterey Jack-Käse hergestellt, was ihm eine scharfe und nussige Qualität verleiht. Ich nehme es auf die Seite, weil ich das Gefühl habe, dass es schnell überwältigend werden kann, aber hey, wenn Sie es auf der Schüssel selbst haben wollen, werden Sie verrückt!
Der letzte Schliff:
Fügen Sie diesen Jalapeño-Tabasco hinzu! Die Rauchigkeit ist eine unterschätzte Geschmacksqualität und lässt Chipotle so viel besser schmecken. Es gibt einen Grund, warum sie dieses Zeug auf Lager haben, warum so viele Leute es ignorieren, ist unverständlich!
Geschmacksnoten:
Schau dir dieses Ding an, es hat ein bisschen von allem! Die Bohnenkombination bietet ein schön würziges und rauchiges Rückgrat, das den gerösteten Knoblauch- und Chilipfeffer-Kick des Guajillo-Steaks ergänzt. Diese Kombination und die rote Tomatillo-Salsa machen jeden Bissen so scharf, dass er geradezu sabbernd ist, wobei Guacamole und Sauerrahm die Dinge mit einem erfrischenden Zitrusgeschmack ausgleichen. Tauchen Sie eine Gabel voll in das Queso, um einen scharfen und salzigen Anfangsgeschmack zu erhalten, der das Ganze noch ein bisschen dekadenter schmecken lässt.
Das Endergebnis:
Beginnen Sie mit der am besten schmeckenden Schüssel und essen Sie die anderen aus Neugier. Unser erstes Rezept wird garantiert eines der zufriedenstellendsten Geschmackserlebnisse, die Sie jemals bei Chipotle haben werden, und wir brauchten nicht einmal eine Tortilla, um Sie dorthin zu bringen!
Finden Sie hier Ihren nächstgelegenen Chipotle.